登陆2019年一直被认为是养猪业行情最好的一年，“有猪就有钱”的说法不断被验证，近期养猪业政策频出，养猪业很多人士的想法开始动摇，部分人士认为，2019年下半年猪肉价格会呈现下跌趋势，理由是国家调控政策的干预以及近期市场行情表现综合得出。不过笔者认为2019年下半年猪肉价格走势依旧不变。
猪肉价格平稳运行中略有上升
近期，中央储备冻猪肉已经正式投放市场，我们能明显发现猪价上涨幅度收窄，由此前的每公斤上涨近一元幅度收窄为每公斤上涨近0.1元，猪肉价格明显开始朝着平稳的方向运行。
不过有心人肯定已经注意到，近期的环境是养猪政策在打促生产稳猪价“组合拳”，我们不能无视的是，1~8月份，我国猪肉进口量节节攀升。另外还有两次针对中秋节和国庆节的节前投放储冻猪肉措施，这才把高位运行的猪肉价格平抑住，显然，保供稳价的长效机制是鼓励养殖户恢复生猪生产，投放储冻猪肉和补贴只能是短期措施，能快速在市场上见效，储冻肉清空之后需要重新入库，对于稳定猪肉价格反会促使猪价反弹。
本来在政策和行情的双重激励下，有意愿复养复产的生猪养殖户人群在不断扩大，不过前天农业农村部刚刚发布一起新的疫情，再次警醒养猪户做好基础生物安全。
冬季人体需要更多脂肪御寒
笔者之前就谈过这个消费者需求问题，下半年需求旺盛不仅仅是因为节假日和亲友客人往来频繁，我们还需要注意到，下半年全国大半地区被低温覆盖，脂肪的隔热能力很强，可以帮助人体防止体内热量流失，因此，人体需要更多的能量来御寒，而肉类食物能更快速补充脂肪，这也是为什么我们在冬季喜欢吃肉食的原因。
在笔者看来，下半年猪价上涨的趋势仍旧不变，储备冻猪肉投放更像是温度过高时的“降温”措施，储冻肉和进口肉影响下半年猪价走势有限，养猪人不必担心下半年行情会被左右。
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